Наприкінці 60-х років біохіміки-медики виділили соматотропин у чистому виді, вивчили його склад і структуру. З’ясувалося, що це білок, що складається з 191 амінокислотного залишку. Але вчених чекало розчарування. Хоча соматотропини тварин і були близькі людському по своїй структурі, але, як виявилося, мали трохи інший амінокислотний склад, іншу послідовність амінокислот у поліпептидному ланцюзі й навіть інші розміри молекул. Крім того, на відміну від інших гормонів вони мали видову специфічність - гормон тварини не діяла на людину. У загальному-те соматотропні гормони цілком задовольнили б тваринників, якби не одні труднощі: одержувати їх з такої сировини, як гіпофізи забійних тварин, економічно недоцільно. Нині розробляють прийоми синтезу соматотропних гормонів (СТГ) методами генної інженерії. У лабораторних умовах Інституту біоорганічної хімії ім’я М. М. Шемякина й Інституту молекулярної біології синтезовані гормони вже “працюють” .

Біохіміків-“тваринників” , що ввімкнулися в змагання з хіміками від медицини в 40- 50-х роках, при перших же, здавалося б, блискучих успіхах (були синтезовані гормони росту тварин - синтетичні естрогени) осадили “підступні” медики, які приписали новим препаратам деякі побічні явища.

Але хіміки-“тваринники” не заспокоїлися. Вони вирішили звернутися до природних естрогенам, таким як естрадіол, естрон, естриол. Останні швидко включаються в обмін і швидко виводяться; крім того, легко руйнуються при варінні й смажень м’яса. І дія їх досить ефективно: при однократному введенні під шкіру (так використовують і інші гормони) 50 міліграмів валерианата естраднола середньодобовий приріст маси бичків збільшується на 17-20 відсотків. Похідні андрогенів - анаболические стероїди в тих же умовах при дозі 150-200 міліграмів теж підвищили приріст маси тварин на 15-20 відсотків.

Микоестраген - зеранол, одержуваний зі цвілі кукурудзи, за даними дослідників декількох країн, після однократного введення забезпечує протягом 120 днів приріст маси бичків на 10 відсотків.

Pages: 1 2 3 4