Втечею називають стебло з розташованими на ньому листами й бруньками. Це основна частина рослини, що складає з вузлів і междоузлий, що росте в довжину за рахунок верхівкових і вставних меристем (освітня тканина)

Стебло виконує різноманітні функції:

проведення водяних розчинів з кореня в листи й назад;

збільшення поверхні рослини шляхом розгалуження;

утворення листів і квіток;

нагромадження живильних речовин;

вегетативного розмноження;

опорну

Місце прикріплення листів і бруньок до стебла називають вузлом. Ділянка стебла, розташована між вузлами, називається междоузлием

Брунька - це зародкова втеча. Вона містить конус наростання стебла й зародкові листи, а також прикривають освітню тканину брунькові лусочки

По розташуванню на втечі розрізняють бруньки верхівкові, за рахунок яких подовжується стебло, пазушні, підрядні. По функції бруньки бувають:

а) вегетативні - складаються з підрядного стебла, луски, зародкових листів і конуса наростання

б) генеративні - складаються із зародкового стебла, луски й зачатка квітки або суцвіття

Усяка втеча розвивається із бруньки за рахунок розподілу меристеми в конусі наростання. Більшість рослин відрізняється верхівковим ростом

На поверхні зрізу розрізняється кора, що складається із пробки й лубу. Глибше перебуває деревина - основна тканина, у центрі - пухка серцевина

Між корою й деревиною перебуває камбій - освітня тканина, від якої залежить стовщення стебла

Завдяки розподілу кліток камбію стебла дерев, чагарників і багаторічних трав ростуть у товщину. Всі шари кліток деревини, що утворилися навесні, улітку й восени, становлять річне кільце приросту. Підрахувавши число річних кілець, можна визначити вік спиляного дерева або зрізаної гілки